Después de correr , llegas a casa cansada, sin ganas de hacer nada...Pero después de pegarte una ducha ¡Quedas como nueva! Y de repente... ups... el hambre acecha, bien, para que el ejercicio no se vea descompensado con una mala alimentación y esto produzca que tus esfuerzos no sirvan de nada, te traemos un ejemplo de comida saludable , riquísima y fácil de hacer para completar tu día:
Primer plato:
Es preferente que de primer plato aporte carbohidratos a tu cuerpo, esto te ayudará a realizar las actividades que te quedan por hacer durante el día.
Espaguetis con guisantes y champiñones:
Ingredientes:
- 5 Gramos de espaguetis
- 50 Gramos de guisantes
- 62.5 Gramos de setas
- 20 Gramos de mantequilla
- Queso rallado
- Agua
- Sal
- Orégano
- Tomillo
- Romero
- Albahaca fresca
- Aceite
ELABORACIÓN
La pasta es uno de los platos más socorridos que podemos cocinar cuando no se nos ocurre otra cosa que hacer. Pero que las recetas con pasta
sean sencillas de elaborar no quita para que podamos considerarlas
deliciosas y sanas. Hoy queremos hablar de una variedad de espaguetis
extraordinaria, se trata de los espaguetis con guisantes y setas.
Una receta sana y sabrosa que no tardaremos mucho tiempo en realizar
y que seguro encantará a nuestros invitados. Además es un plato
perfecto para hacer que los más pequeños de la casa coman setas y
guisantes que no suelen estar entre sus comidas favoritas.
1. El primer paso será colocar los espaguetis en una cazuela con
abundante agua y sal para cocer la pasta. En el momento en el que el
agua comience a hervir añadiremos los espaguetis y cuando vuelva a
ebullición de nuevo, bajaremos el fuego a la mitad y lo dejaremos
aproximadamente unos 20 minutos.
2. Cuando los espaguetis estén listos los escurriremos y los dejaremos unos segundos bajo el grifo con agua fría.
3. Salteamos los guisantes y las setas en una sartén con un chorrito de aceite a fuego lento durante 10 minutos.
4. En otro cazo diferente, colocaremos la mantequilla para fundirla, las setas, los guisantes y los espaguetis, además del queso rallado según el gusto de cada uno.
5. Se mezclan bien todos los ingredientes, se añade una pizca de sal
si hiciera falta y se añade orégano, tomillo, romero y albahaca.
Los espaguetis estarán listos para ser disfrutados sobre la mesa. Sin embargo hemos de decir que con respecto a las especias no
debemos sobrepasarnos con la cantidad. Aunque nos gusten mucho, no todo
el mundo las tolera de la misma manera. Es mejor quedarnos cortos que
añadir demasiadas y conseguir un sabor demasiado fuerte, especialmente
si este plato van a comerlo los niños.
Como veréis la pasta admite un gran número de posibilidades a la hora
de ser cocinada, no siempre tiene que ser con tomate y carne, solo es
necesario echarle un poco de imaginación.
Las verduras son uno de los ingredientes que mejor
combinan con la pasta y además consiguen platos tremendamente
beneficiosos para nuestra salud.
Esta receta ha sido sacada de canalHOGAR.
Segundo plato:
Merluza al horno
Ingredientes:
- 5 o 6 rodajas de merluza ya limpia.
- Unas cinco patatas, de tamaño mediano
- Cebolla
- Aceite y sal
- Un vaso de vino blanco
- Pimienta
- Jugo de limón, 70cl aproximadamente.
ELABORACIÓN
Lo primero que nos disponemos a hacer es a limpiar y despinar la merluza
muy bien, en el caso de haberla comprado fresca; en caso contrario en
supermercados y pescaderías venden rodajas ya limpias que nos
ahorrarían mucho trabajo.
Una vez listo esto, en una bandeja colocamos la merluza, cortamos las
patatas en rodajas o medias lunas al igual que la cebolla, y colocamos
todo ello alrededor de la merluza.
Le echamos sal y aceite y una pizca de pimienta y metemos en el horno durante una media hora.
Una vez pasado este tiempo podemos añadirle un vasito de vino blanco y
jugo de limón para que le de un toque muy especial a nuestra receta.
Receta sacada de Merluza al horno tradicional
Postre
Para acabar algo sano y nutritivo...
Manzana asadas
Ingredientes:
- 4 manzanas
- 4 cucharaditas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela
- 4 cucharas de vino dulce
- Azúcar (para decorar)
ELABORACIÓN
1. Lavar bien las manzanas, con ayuda de un descorazonador o un
cuchillo afilado retirar el corazón y las semillas, dejando la base para
poder rellenar la manzana.
2. Precalentar el horno a 200ºC. Forrar una bandeja con papel para
hornear. Colocar encima las manzanas, dejando un poco de separación
entre ellas.
3. En un bol, mezclar el azúcar moreno, el vino y la canela. Rellenar los huecos de las manzanas con esta mezcla.
4. Hornear durante 25 minutos a 200ºC. Cuando queden 5 minutos, abrir
el horno y espolvorear con un poco de azúcar para que se caramelice la
parte superior. Sacar, dejar enfriar, ¡y a disfrutar!.
Bueno chicos con este ejemplo de menú complementaréis el día al 100% , esto es todo por hoy.
¡Hasta la próxima!
